文章列表

      壳壳蛋=蛋液?一个壳蛋中含有多少液体蛋?鸡蛋的平均重量约在55-60g,蛋壳占所有重量的10-12%,1个壳蛋=50g蛋液。更经济,可以节省人工,节约运输损耗,大大节约成本。

      1. 营养丰富,一枚鸡蛋能提供维生素D、铁、锌、胆碱等13种人体所必需的营养元素,同时蛋白富含高质量的蛋白...

  由鸡蛋引起食物中毒的风险很低。然而,使鸡蛋成为人类消费中高质量食品的营养物质也是很好的细菌培养物质。除了食物,...

  既是也不是。鸡蛋有很多天然的、固有的屏障来帮助它防止微生物的侵入和生长。这些都能保护鸡蛋从出生到消费者家的运输...

  细菌最有可能存在于蛋白中,但很难繁殖,这主要因为那里缺少营养素。但是随着鸡蛋放置的加长,蛋白会变稀以及蛋黄膜会...

  沙门氏菌病的发作大部分跟动物性食物有关,包括鸡肉、鸡蛋、猪肉和干酪。人类带菌者在沙门氏菌病的传播中起到了很大的...

  跟壳蛋相比,欧福的蛋制品提供了高度的便利性,包括最小的浪费,易于控制用量,减小存储空间,降低处理的人工,提高食...

  100克的全蛋粉溶解在300克的水中相当于400克的新鲜全蛋液(约8个壳蛋)。 蛋黄粉 100克的蛋黄粉溶解在...

上一页
1